طريقة تحضير رول الدجاج المحشي بالجبنة الموزاريلا

رول الدجاج المحشي من الأكلات الغير منتشرة، والتي تجعلك متميزة في أصناف الطعام التي تعدينها .

التجهيزات:

صدور الدجاج

موزاريلا

زيتون

بقدونس مفروم

بقسماط

البيض واللبن

زيت للتحمير

طريقه عمل رول الدجاج المحشي بالجبنة الموزاريلا

تتبل صدور الدجاج بالملح والبابريكا والفلفل الأسود والمسطردة والزعتر وتترك لمدة نصف ساعة.
يوضع والموزاريلا والزيتون معاوبقدونس مفروم

تفرد شرائح الدجاج وتوضع بها الخلطة السابقة.
تلف وحدات الدجاج في ورق قصدير.
توضع في قدر به ماء مغلي على النار وبه ورق لورا.
تترك وحدات رول الدجاج لمدة ثلاثة دقائق حتى تنضج.
يتم إخراج رول الدجاج ويوضع جانباً حتى يبرد.
يتم إزالة ورق القصدير من رول الدجاج وتوضع في الدقيق ثم خليط البيض واللبن وملح وزعتر، ثم تغلف بالبقسماط.
يترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الغلاف.
يوضع رول الدجاج في الزيت للتحمير ثم يوضع على ورق مطبخ 
يقدم رول الدجاج ساخنا مع المكرونة .
او تقطع إلى شرائح، وتقدم مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.